Das Projekt findet mit den 4. Klassen der Wendelinusschule Steinau statt. Es ist in verschiedene Module unterteilt und beinhaltet den Aufbau eines Honigraums, den Bau von Rähmchen, das Gießen von Waben sowie das Arbeiten am Bienenstock durch Erweiterung des Brutraums und Aufsetzen des Honigraums, die Honigernte, mit Honig schleudern und die Qualitätskontrolle des Honigs.
Während des Projekts wird durch Informationsstunden mit Filmen und anderen Medien das Thema theoretisch im Unterricht behandelt.
Hinzu kommen Exkursionen zum Bienenstock und das Anlegen einer Bienenweide.
Projektträger: NABU Petersberg